Maracuja Gialla
€38,90
1 CassaOrigine: Brasile
Quando si parla di frutto della Passiflora, va specificato quale perché ne esistono due principali tipi, il più comune dalle nostre parti è la maracujà viola (passiflora edulis), piccolo e con buccia viola scuro, poi c’è quella gialla, più grande e più rara (passiflora edulis flavicarpa).
Descrizione
La Maracuja è composta per il 73% di acqua e dal punto di vista tradizionale contiene proteine, grassi, ceneri, fibre alimentari, carboidrati e zuccheri. Tra le sue proprietà c’è la presenza di sali minerali in discreta quantità potassio, magnesio, sodio, fosforo, calcio, ferro, Zinco o e selenio. Le vitamine non mancano, soprattutto quelle del gruppo C, A, B2 e B3, K, J insieme al betacarotene.
CURIOSITA’
C’è molta confusione relativamente alla distinzione tra fruit passion e maracuja; alcuni sostengono essere lo stesso frutto, altri invece sostengono che sono due frutti diversi. Ebbene vi spiego in definitiva che il fruit passion, o frutto della passione, e il maracuja sono due frutti distinti seppur derivino dalla pianta della Passiflora.
Informazioni aggiuntive
| Quantità | 1 Cassa |
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